Fours à pain

La meilleure cuisson au feu de bois

Du pain tout chaud aux brochettes savoureuses, une technique d'avant garde vous assiste pour cuire toutes vos préparations.

La terre cuite sélectionnée pour son esthétique, sa résistance aux chocs thermique (elle supporte 1590° C., alors que la température d'utilisation maximale est de 500° C.) et surtout pour sa capacité à accumuler la chaleur.

La chamotte (terre réfractaire concassé) mélangée au ciment alumineux et à des fibres métalliques, constitue la base de notre béton réfractaire. Le béton supporte une température de 1250° C. et son armature fibreuse tridimensionnelle évite toute fissuration.

Une forme spécialement étudiée. Rond et bas, le four Grand-mère assure une parfaite homogénéité de cuisson, un rayonnement efficace de la chaleur mais aussi un excellent tirage. Vous réduirez ainsi votre consommation de bois d'au moins 30% par rapport à un four classique.

Livré en kit avec une notice de pose et un livre d'utilisation et de recettes. Vous pourrez le monter vous-même ou laisser ce soin à un artisan-poseur. Nous assurons également une assistance technique par téléphone aux heures ouvrables.